デリッシュキッチンのレシピを見て作りました。意外とあっさり。美味しく頂きました。
【材料】11本分
手羽中ハーフ 11本(275g)
片栗粉 適量
サラダ油 大さじ1
☆調味料
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ1
しょうゆ 大さじ1
みそ 小さじ1
白いりごま 小さじ2
【作り方】
1. ボウルに手羽中、片栗粉を入れて均一になるようにまぶす。
2. フライパンにサラダ油を入れて熱し、1を皮目を下にして入れ、皮目に焼き色がつくまで中火で焼く。
3. ふたをして弱めの中火で3分焼き、転がしながら全体に焼き色をつける。
4. ☆を加えてからめる。
