今日は親子丼でした。
2人前でだし汁100ml、醤油大さじ2、みりん大さじ4ぐらい?卵は2個か3個。2人分だとこんなもんでしょうか。適当に好みで調節します。玉ねぎ半個、鶏もも肉200gぐらい。
意外と親子丼って簡単に作ることができるんだなーと作ってみて実感です。
あとは残り物の白菜と人参を入れた味噌汁と、日曜日に作りだめしたひじき煮物、ポテトサラダです。栄養バランスは特に考えていません!(エヘン)
これから地味に反省を込めて我が家のご飯をアップしようかなと思います。(すぐ飽きるかも・・・)