パウンドケーキ

クックパッドを参考に作ってみました。

ホットケーキミックス100g

卵2個

サラダ油大さじ5

砂糖大さじ6 1/2

180℃で2個に分けるなら25分、1個なら35分。

それに、100均(ダイソー)のバナナチップ、レーズンをトッピング。焼き立てを食べましたが(画像の上・バナナの方)、フワフワで、バナナがカリカリでとても美味しかったです。カステラ風味で、乳製品嫌いの夫も絶賛でした。

気軽に作れるので、また作ろうと思います。今度はアーモンドチップスやチョコチップを入れたいです。