ゴーヤチャンプルー

沖縄土産にスパムを頂き、また実家からゴーヤをもらったのでゴーヤチャンプルを作りました。

ごま油で、切って塩もみしたゴーヤを炒め、野菜とか具を入れて、中華だしで味付けして、卵入れて醤油入れる感じです。塩コショウは適当です。

卵多めにして、美味しかったです。子供達はスパムがしょっぱかったようで、まだ早いかなーと思いました。ごちそうさまでした！