水なすの浅漬け

私の実家が趣味で畑をやっていまして、水なす、きゅうり、スナップえんどう、ししとう、じゃがいも等を大量に持ってきてくれました。さすがに私の料理のレパートリーではさばききれず、スーパーで見つけたぬか床を購入しました。とりあえず水なす、きゅうりを突っ込んどきました。浅漬けは10～24時間後が食べ頃らしいので、明日食べようと思います。楽しみ！

400円でぬか床が買えるとは。パックのままでもいいタイプなら容器も要らなくて楽ちんです。