よく作るうどんです。ドロドロに煮込むのが美味しいです。 【材料 2人分】 醤油 大さじ2.5 料理酒 大さじ2 みりん 大さじ2 砂糖 大さじ2 豚肉や鶏肉 適当 うどん 2～3玉 白ネギや白菜 適当 好みで半熟卵、七味 うどん多めなら調味料増量します。